به گزارش شهر بورس، بررسی‌های کمیسیون اقتصادی مجلس نشان می‌دهد که نوسانات نرخ ارز آزاد، دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ و گوشت در بازار است. این گرانی در حالی اتفاق می‌افتد که بخش بسیار محدودی از نیاز تولیدکنندگان با ارز ترجیحی تأمین می‌شود.
تأثیر ارز آزاد بر قیمت مرغ و گوشت
بر اساس گزارش‌های رسمی، تنها حدود ۳۶ درصد از هزینه‌های تولید مرغ با ارز ترجیحی ۲۸,۵۰۰ تومانی انجام می‌شود. این به آن معناست که ۶۴ درصد باقی‌مانده هزینه‌ها، از جمله نهاده‌های اصلی، با نرخ ارز آزاد محاسبه می‌شود. بنابراین، هرگونه افزایش در نرخ ارز بازار آزاد، به صورت مستقیم هزینه تولید را بالا می‌برد و در نتیجه قیمت نهایی مرغ و سایر فرآورده‌های دامی افزایش می‌یابد.
نقش نهاده‌های دامی در گرانی
این وضعیت تنها به مرغ محدود نمی‌شود. برای تولید گوشت نیز همین مشکل وجود دارد. دام کشور سالانه به حدود ۸۰ میلیون تن خوراک نیاز دارد که فقط ۱۷ درصد آن با نرخ ترجیحی ۲۸,۵۰۰ تومان در بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی عرضه می‌شود. این موضوع تولیدکنندگان را مجبور می‌کند تا بخش اعظم نهاده‌های مورد نیاز خود را با قیمت آزاد تهیه کنند.
این شکاف بزرگ بین نیاز تولیدکنندگان و میزان عرضه نهاده با ارز ترجیحی، منجر به وابستگی شدید تولید به بازار آزاد شده است. در نتیجه، قیمت‌ها به راحتی تحت تأثیر نوسانات بازار ارز قرار می‌گیرند و کنترل آنها دشوار می‌شود.
