به گزارش شهر بورس، سازماندهی نرخ مصوب گوشت مرغ برای مصرف‌کننده از تاریخ ۲۰ مهر ۱۴۰۴ اعلام شد؛ با این حال، از آن زمان تاکنون بازار این محصول یکی از پرتلاطم‌ترین دوره‌های خود را تجربه کرده است.

یکی از علت‌های اصلی این بی‌ثباتی، افزایش چشمگیر قیمت و کمبود نهاده‌های دامی است که از ابتدای سال ادامه داشته؛ هم‌چنین، شیوع بیماری تب‌برفکی SAT ۱ در صنعت دام و طیور نیز فشار تقاضا را افزایش داده و احتمالاً عدم تناسب بین عرضه و تقاضا در بازار گوشت مرغ باعث شده تا قیمت‌ها دچار آشفتگی شوند.

پس از اعلام قیمت مصوب، عرضه هر کیلوگرم گوشت مرغ به قیمت ۱۳۷٬۵۰۰ تومان تنها به مدت دو هفته اجرا شد؛ اما در هفته سوم نرخ به بازه حدود ۱۴۸ تا ۱۵۵ هزار تومان رسید. مثلاً روز سه‌شنبه ۶ آبان، قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه ۱۴۸ هزار تومان بود؛ اما روز چهارشنبه ۷ آبان دوباره به نرخ مصوب برگشت. در هفته دوم آبان نیز قیمت ابتدا ۱۳۷٬۵۰۰ تومان اعلام شد، ولی در روز سه‌شنبه ۱۳ آبان مجدداً به حدود ۱۵۵ هزار تومان افزایش یافت.

تخم‌مرغ

در میانه مهرماه امسال، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اعلام کرد که قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری ۷۷ هزار تومان است؛ این رقم در اردیبهشت ماه ۶۳ هزار تومان بود.

از سوی دیگر، قیمت مصرف‌کننده به هر کیلوگرم حدود ۹۲ هزار تومان رسیده است؛ ولی در عمل، بدون بسته‌بندی برای صاحبان سوپرمارکت‌ها حدود ۹۷٬۵۰۰ تومان تمام می‌شود و آن‌ها هر شانه تخم‌مرغ (کمتر از ۲ کیلوگرم) را ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تومان می‌فروشند، حال آنکه طبق مصوبه این رقم نباید بیش از ۱۸۴ هزار تومان باشد.

هر چند در هر سه سال گذشته بازار این محصول نسبتاً با ثبات بود، با تصویب نرخ جدید، قیمت‌ها از قیمت مصوب بالاتر رفته‌اند.

لبنیات

دلایلی مانند صرفه‌جویی ارزی دولت، کمبود نهاده‌های دامی و شیوع تب‌برفکی در دامداری‌ها، به تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی انگیزه داده تا قیمت محصولات خود را افزایش دهند. افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی از اوایل سال ۱۴۰۴ تاکنون متوقف نشده است؛ برای مثال، یک سطل ماست پرچرب از ۱۷۸ هزار تومان به ۱۹۵ هزار تومان رسیده و یک بطری شیر یک لیتری از ۴۷٬۵۰۰ تومان به ۵۷٬۵۰۰ تومان افزایش یافته است.

تغییرات در کالابرگ الکترونیک

وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی که مسئولیت تعیین فهرست یارانه‌بگیران (نقدی و غیرنقدی) را بر عهده دارد، اعلام کرده است که در اقلام کالابرگ الکترونیک (یارانه غیرنقدی) تغییراتی در حال اجرا است. طی حدود دو سال گذشته، ۱۱ قلم از جمله گوشت، لبنیات، حبوبات و… به دهک‌های پایین‌تر ارائه شده که مابه‌التفاوت آن بخشی را خریدار و بخشی را دولت می‌پرداخته است. مسئولان اعلام کرده‌اند که قرار است این اقلام بازطراحی شوند.

یکی از پیشنهادات مطرح در مجلس این است که کالاها با نرخ ثابت از طریق کالابرگ الکترونیک عرضه و دولت مابه‌التفاوت آن را نسبت به بازار بپردازد؛ و اگر قیمت کالا افزایش یابد، اعتبار کالابرگ نیز به همان نسبت بالا رود. به‌عنوان نمونه، اگر کالایی در فروردین با نرخ ۵۰ تومان عرضه شده بود و بعدها به ۶۰ تومان رسید، باید در کالابرگ این تغییر لحاظ شود.

جدول قیمت برخی از کالاهای اساسی

در جدول زیر، قیمت‌های هفته جاری و هفته گذشته برخی از کالاهای اساسی آمده است (قیمت‌های کمتر از یک میلیون تومان تا هزار تومان گرد شده‌اند و وزن‌های ذکرنشده برای هر کیلوگرم است):