به گزارش شهر بورس، بررسی‌های هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد در روزهای منتهی به ۱۳ شهریور ۱۴۰۴، روند افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ همچنان ادامه دارد و این کالاهای پروتئینی رکوردهای جدیدی را ثبت کرده‌اند.
بازار گوشت قرمز
قیمت گوشت گوساله از میانه مردادماه وارد مسیر صعودی شده است. در هفته جاری، نرخ هر کیلوگرم ران گوساله با رشد حدود ۹.۲ درصدی نسبت به هفته قبل، از ۸۷۰ هزار تومان به ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزار تومان رسیده است. این رقم در مقایسه با سردست و شقه گوسفندی بالاتر بوده و نشان از افزایش تقاضا برای این بخش دارد.
از سوی دیگر، قیمت شقه و سردست گوسفندی نیز طی یک هفته اخیر با رشد ۲.۴ درصدی، از ۸۲۰ هزار تومان به حدود ۸۴۰ هزار تومان رسیده است. همچنین بسته‌بندی‌های فروشگاهی برای ران گوسفندی حدود یک میلیون تومان و برای سردست گوساله بیش از ۸۲۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.
بازار مرغ
مرغ نیز از افزایش قیمت بی‌نصیب نمانده و در هفته دوم شهریور با رشد نزدیک به ۷ درصد نسبت به هفته گذشته، از ۱۲۹ هزار تومان به ۱۳۸ هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده است. سایر اقلام همچون ران مرغ بدون کمر و گوشت چرخ‌کرده مرغ نیز افزایش جزئی را تجربه کرده‌اند.
وضعیت برنج داخلی و وارداتی
برداشت برنج داخلی در ۱۷ استان کشور در حال انجام است، اما اجرای الگوی کشت منجر به کاهش ۳۰۰ هزار تنی تولید شده است. به همین دلیل، حدود ۴۵ درصد نیاز بازار باید از مسیر واردات تأمین شود. ثبت سفارش جدید برنج در مردادماه برای تکمیل ذخایر استراتژیک انجام شده و تمامی محموله‌ها قرار است به شرکت بازرگانی دولتی تحویل داده شود.
آخرین نرخ کالاهای اساسی در بازار
بررسی‌ها نشان می‌دهد علاوه بر گوشت و مرغ، برخی دیگر از کالاهای اساسی نیز در هفته جاری با تغییر قیمت همراه بوده‌اند:
-
ران گوساله: ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزار تومان (هفته گذشته: ۸۲۰ تا ۸۷۰ هزار تومان)
-
سردست گوسفندی: ۸۴۰ هزار تومان (هفته گذشته: ۸۲۰ هزار تومان)
-
گوشت مرغ: ۱۳۸ هزار تومان (هفته گذشته: ۱۲۹ هزار تومان)
-
گوشت منجمد گوساله: ۶۵۰ تا ۶۹۰ هزار تومان (افزایش از ۴۹۵ تا ۵۲۵ هزار تومان)
-
تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی): ۸۹ تا ۱۸۰ هزار تومان
-
برنج هندی (کیسه ۱۰ کیلوگرمی): ۵۹۸ هزار تومان
خرید ارزان‌تر در میادین میوه و تره‌بار
طبق گزارش رسمی، شهروندان می‌توانند برخی کالاهای اساسی را در میادین میوه و تره‌بار با قیمت پایین‌تری تهیه کنند. به عنوان نمونه، گوشت گوسفندی در این مراکز ۲۲ درصد، گوشت گوساله ۲۰ درصد، مرغ ۱۷ درصد، تخم مرغ ۱۳ درصد و برنج داخلی درجه یک ۱۸ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شود.
منبع: خبرگزاری مهر
