به گزارش شهر بورس، در ماه‌های اخیر، صنعت تولید جوجه یک‌روزه کشور با چالش‌هایی مواجه بوده که تداوم آن می‌توانست تولید داخلی را به خطر بیندازد. قطعی‌های مکرر برق، اختلال در تأمین نهاده‌های دامی، نوسانات قیمت و خروج بخشی از نیروی کار، فشار سنگینی بر زنجیره تأمین گوشت مرغ وارد کرد. با این حال، فعالان صنفی خبر از بهبود شرایط در نیمه دوم سال می‌دهند.
محمدرضا صدیق‌پور، دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه، در گفت‌وگو با خبرنگار ما، از ثبات نسبی در روند تولید خبر داد و گفت: «با وجود مشکلاتی که در نیمه اول سال وجود داشت، پیش‌بینی می‌کنیم در نیمه دوم سال، میانگین تولید ماهانه به بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه برسد؛ حتی ذخایر استراتژیک نیز در حال تکمیل است.»
نرخ‌گذاری؛ دغدغه اصلی تولیدکنندگان
به گفته صدیق‌پور، قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار برای هر قطعه جوجه یک‌روزه ۳۲,۷۰۰ تومان تعیین شده است، در حالی که آنالیز هزینه‌ها نشان می‌دهد نرخ واقعی باید حدود ۳۵ هزار تومان باشد. او تأکید کرد: «نگه داشتن نرخ پایین‌تر از هزینه تمام‌شده، به ضرر تولید ملی است و در بلندمدت می‌تواند موجب افت ظرفیت تولید شود.»
قطعی برق؛ تهدیدی فراتر از تصور
یکی از جدی‌ترین مخاطراتی که مرغداران در فصل گرم تجربه کردند، قطعی‌های برق بود. صدیق‌پور با اشاره به این موضوع گفت: «در صنعت جوجه‌کشی، حتی ده دقیقه قطعی برق کافی است تا تمام جوجه‌ها تلف شوند. اگر ژنراتورها از کار بیفتند یا به‌موقع روشن نشوند، کل یک شیفت کاری ممکن است نابود شود.»
او همچنین به نقش تأمین به‌موقع نهاده‌هایی چون ذرت و کنجاله سویا اشاره کرد و افزود: «اگر توزیع نهاده‌ها طبق برنامه انجام شود، کمبودی در بازار نخواهیم داشت.»
بازار واردات تحت کنترل قرار گرفت
در نیمه اول سال، برخی نوسانات قیمتی در بازار مرغ ناشی از ورود بی‌ضابطه جوجه‌های وارداتی بود. دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه در این باره گفت: «برخی واردکنندگان با استفاده از مجوزهای قدیمی، تولید داخلی را دچار چالش کردند. اما اکنون با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و نظارت دقیق‌تر، واردات فقط در صورت نیاز و به‌صورت محدود انجام می‌شود.»
چالش نیروی انسانی؛ ساماندهی اتباع در دستور کار
یکی دیگر از مسائل مهم، کمبود نیروی کار ماهر به‌ویژه از میان اتباع خارجی بوده است. صدیق‌پور اعلام کرد که با پیگیری‌های وزارت جهاد کشاورزی، موضوع ساماندهی وضعیت کاری اتباع به جریان افتاده و اقدامات اجرایی برای رفع این بحران آغاز شده است.
چشم‌انداز مثبت برای پاییز و زمستان
در حالی که فعالان صنعت مرغ گوشتی و جوجه‌کشی امیدوار به بهبود شرایط هستند، برخی نگرانی‌ها همچنان باقی است. اما با توجه به کاهش دمای هوا، ثبات بیشتر در تأمین نهاده‌ها و تلاش دولت برای رفع موانع ارزی، پیش‌بینی می‌شود بازار مرغ در ماه‌های آینده با نوسانات کمتری مواجه باشد.
صدیق‌پور در پایان خاطرنشان کرد: «با برنامه‌ریزی صورت‌گرفته و پایش روزانه شرایط، تولید در نیمه دوم سال پایدارتر خواهد بود و بازار نیز به تعادل می‌رسد.»
